8种抗癌食物，人人吃的起，赶紧吃起来！

饮食是把双刃剑，会吃很关键！吃对了抗癌，吃错了致癌。那日常生活中到底该如何吃呢？今天，我们就来说说我们身边的“抗癌”好物！冲进菜市场就能买到～

好物一：麦麸

有人说一听麦麸，就觉得喇嗓子眼儿。之所以会产生这种感觉，是因为麦麸含有丰富的纤维素，进入肠道内容易带走一些易致癌的物质，加快食物通过肠道的速度，使得有害物质较少接触肠道的机会，从而降低癌症的发生。建议：日常生活中我们可以多食用麦麸食物或全麦食品，如果觉得口感不好，我们可尝试与其他谷物混合，降低粗糙的口感，便于食用。当然，食用纯粹的麦麸食物再好不过。

好物二：红薯

红薯好吃不腻，生活中也是我们餐桌上的常客。但大多数人喜欢吃红薯只是因为它的口感味道，却不知红薯还是个抗癌佳品。红薯富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，红薯中含有抗癌物质脱氧异雄固酮和糖脂，可以抑制癌细胞，起到抗癌的作用，尤其是对直肠癌和结肠癌。此外，红薯还能补脾益胃，是个难得的抗癌好物。建议：红薯好吃，但也需注意，不可空腹食用，容易刺激胃部，出现反酸、烧心等症状，另外因其含有氧化酶，进入胃部容易产生气体，出现胃胀、胃痛以及排气多的情况。

好物三：黄豆

黄豆我们并不陌生，尤其是对其含有的大豆异黄酮，在很多营养素中都会出现。大豆异黄酮与雌激素结构相似，对预防乳腺癌、缓解更年期综合征等疾病有良好作用。摄入大豆异黄酮越多的人群，患乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的风险越低。建议：每人每天要食用25克左右的大豆或50克的豆干或100克的豆腐。在炖肉时也可放上黄豆，去味儿解腻，还能起到蛋白质互补的作用。

好物四：茄子

做饭的人都知道，茄子别提有多吸油了！所以在吃烧茄子的时候，我们经常会发现油很大。那这样的食物还能防癌抗癌？是的，越来越多研究表明，茄子中含有丰富的维生素P、葫芦素、花青素、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质及多种矿物质，多食用，有一定的抗癌作用。建议：烧茄子多放油容易导致脂肪摄入超标，日常可多做一些蒸、炖茄子，同样美味健康。

好物五：芥蓝

芥蓝属于十字花科菜，想必说到这儿，大家已经知道它的抗癌作用了。十字花科蔬菜被称为抗癌蔬菜，而真正起到抗癌作用的其实是蔬菜里的硫甙类物质。十字花科蔬菜被人们最为熟知的是西兰花，殊不知，芥蓝才是这类蔬菜中富含硫甙类物质相对最多的蔬菜。建议：很多人不喜欢吃芥蓝是因为根部太硬，口感不好，日常中我们可以多换些烹饪方法，降低不适感。

好物六：海带

海带富含碘、海藻酸钠及褐藻糖胶。研究发现，褐藻糖胶能诱导癌细胞凋亡，抑制血管新生，使癌细胞得不到养分，进而分裂凋零。对预防乳腺癌和甲状腺疾病有一定作用。建议：海带虽好，但其性寒，所以脾胃虚寒的人群不适宜吃。另外，海带富含碘，不适用于甲亢的患者食用。

好物七：蘑菇

菌类一直是比较看好的抗癌食物。这是因为蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞的生长。另外，多吃蘑菇等食用菌可以有效提高机体免疫力，有足够能力抵抗癌细胞。建议：平菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇等菌类都对肿瘤细胞有很强的抑制作用，多食用可起到防癌抗癌作用。

好物八：姜

姜可是让人又爱又恨的重要配料，喜欢的人也比较两极化。但很多人不知道的是，生姜中含有大量姜黄素，具有抗癌、抗氧化等作用。而且还有研究发现，姜黄素对乳腺癌、结直肠癌、胰腺癌、前列腺癌等10余种恶性肿瘤有明显的抑制作用。临床中还将姜黄素用于辅助治疗胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤。建议：别买长得“好看”的生姜，像一些颜色鲜黄的，湿润的。正常的生姜应该是颜色发暗，表皮发干，看上去没那么赏心悦目的。以上八类抗癌好物，生活中赶快吃起来吧！尤其可以转给经常做饭的人，让健康轻松吃出来。

【专家有话说】关于抗癌食物，听听李忠教授怎么说？！

很多人害怕癌症，但其实癌症不可怕！关键要知道癌是什么？！知己知彼，才能百战不殆。李忠教授认为，癌是一种状态，想真正解决癌症，就必须改变癌状态，改变癌细胞赖以生存的土壤。而改变癌状态的关键环节之一在于改变我们不正确的饮食习惯和方式，让食物成为我们预防癌症、抗击癌症的武器。

常言道：“三分治，七分养。”正确的饮食保健为我们提供了从生活中抗击癌魔的金钥匙。一个癌字三个口，病是吃出来的，同样也可以吃回去！药食同源，多吃健康食物，抗癌食物，癌症自然而然和你说拜拜！

李忠教授“癌状态”工作室专家每年接诊无数肿瘤患者，治疗几十种良性/恶性肿瘤：如肺癌、胃癌、乳腺癌、肝癌、食管癌、肠癌、甲状腺癌、肾癌、胰腺癌 、子宫癌、卵巢癌、脑瘤、淋巴瘤、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌、牙龈癌、胸腺癌、舌癌、腮腺癌、白血病、横纹肌肉瘤、多发性骨髓瘤、骨肿瘤、恶性黑色素瘤、小儿神经母细胞瘤等。以及各种癌前病变，如息肉、肌瘤、囊肿、结节、增生、各种炎症等，提前防治癌的发生！如需咨询预约李忠教授及癌状态工作室专家，点我填表即可！（此处配置超链）

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